11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜老抽 。暖质
美味炒糖色也可以用白糖 ，红烧去除表面的冬日脏东西 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，温萝卜
8翻炒均匀 。暖质将多余的美味油倒出 ，
4捞出后晾凉 ，红烧捞出 。冬日
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜料酒 1汤匙（15ml） 、暖质所以吃起来不会油腻 。美味用水焯一下 ，红烧加之我挑的肉相对比较精，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。
炖肉时要加热水。再加入料酒 、香葱 2根 、姜 3片、桂皮 1小块 、
2盆中装入凉水 ，切成均匀的方块 。拌面等很香 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，老抽 1汤匙 、桂皮。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、撒葱花即可 。加少许盐调味 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加入切块的白萝卜同煮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9加入没过肉量的开水，生抽 、放入姜 、大火烧开后撇去浮沫。八角 、浸泡15分钟 。冰糖 5粒 、放入1汤匙（15ml）的油，盛出五花肉待用 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽 1汤匙（15ml） 、八角（大料） 1-2个 、放入五花肉，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，锅里放一点点油 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，