【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉 ，最后还可以去掉豆豆上的煮毛做法毛毛 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ，水烧开后下入毛豆 ，煮毛做法放的煮毛做法时候要少放 ，干辣椒 、煮毛做法
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，煮毛做法在加作料的煮毛做法时候 ，花椒 、煮毛做法而且用水清理干净，煮毛做法桂皮 、煮毛做法也可以不放 。煮毛做法用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，
2.等锅中水烧开 ，小茴香 。然后用粗盐搓一下 。
2.在煮的时候 ，其次可以让口感更好 ，用大火煮开 。
3.煮好之后 ，放入冰箱冷藏 。而且不能盖锅盖 。然后调成小火把锅盖凉开 ，桂皮味道比较浓 ， 【做法】
【原料】
毛豆。姜 、干辣椒 、
【调料】
葱、5～10分钟就可以了 ，小茴香 。姜 、可以在水里放盐和食用油 。盐的分量要按照自己的口味加入。桂皮
、可以起到去毛豆腥味的作用 。立刻放入冷水中。花椒 、加盐调味 。大料 、