变化始于组织推动。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。
环境氛围也随之改变 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，下一步，烹饪和供餐各环节 。钠含量 ， 更可喜的是观念的变化。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，覆盖32人次 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，脂肪
、注明能量
、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。 从建小组、转观念，能量 、供就餐人员阅读拿取。改造食堂面积887.9平方米 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。明确职责分工，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求
。该医院成立营养健康小组 ，脂肪 、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。推动营养健康要求落实到采购 、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，配餐 、加强人员管理培训
，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，据统计 ，做到一菜一换
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