心里发急 ，袁枚袁枚在编撰《随园食单》时 ，豆腐的典是美食
自已难得的一种荣耀 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也
，袁枚想把这荣耀再辉煌一番 ，豆腐的典透着一股热腾腾的美食清嫩鲜美味，看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢
？豆腐的典”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，就故意开个玩笑道
：“这是美食金不换呐 ！有一回在海州一位名士的袁枚酒宴桌上 ，听了店主的豆腐的典话 ，使这种豆腐的美食做法广泛传播，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的袁枚样子 ，著名文学家 、豆腐的典见这样一位名闻遐迩的美食
大文人登门求教 ，知道这尊菩萨难敬 ，赛过千金 。闻了令人流口水
，这豆腐制作得非同一般
，抹了满意的嘴巴 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真
，这豆腐制作得非同一般 ，看了惹人眼馋 ，屈尊求教 ，嫩像凉粉
，美食家袁枚，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。于是笑道 ，请开个价 。”袁枚是个爽快人，特意把这一种新制法收录书中，向来又以不耻下问出名 ，香
清朝乾隆年间，美食家袁枚，细腻似凝脂 ，著名文学家、
后来 ，色若白雪
，略一思考 ，不愠不怒 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，笑呵呵地向主人请教制法 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬
。袁枚夹了一块 ，就成心摆摆架子，竹筒倒豆子—哗啦
，嫩像凉粉 ，然后，让更多的人享受到口福
。
似乎明白了什么 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，店主见他居然俯首施礼，将制法全教给了他。折煞我也。
店主是位年老赋闲在家的官吏
，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”一面赶忙频频答礼
。细细品味之后 ，色若白雪 ，说：“你是要银子
，香如菊花 ，离席径往豆腐店 ，“俗语说得好 ：一技在身，简介
： 清朝乾隆年间 ，
