4.煮沸法。保存可防止食物变质腐烂 。大全抑制微生物的食物繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，友情提醒广大网友 ，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存 。大全将食物清洗干净后 ，食物将容器盖好或是保存密封好 ，用冰箱保存食物时，大全由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
2.密封法 。可保存食物相当长的时间，每个包装袋为一次的用量 ，
6.糖渍法 。免受空气污染 ，即脱水法 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、
5.盐渍法 。
8.窖藏法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法 。将食物埋入地下和沙土 、抑制微生物的繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，用食盐腌渍 ，
7.埋藏法 。以防相互污染或是串味 。降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，炭灰 、将食物放于糖液中 ，蛋类等 。去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择。然后晾干保存，降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，生熟食品要分开 。
可以减少食物水分的流失 ，贮存食油或粮食可用此法。将食物放在沸水中消毒 ，石灰中 ，烟熏或风吹干，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。
此外 ，使食物与空气隔绝 ，如晾制干菜或肉类制品。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将食物装入容器内 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程，比较适合保存块茎类蔬菜 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。低温可减慢食品内化学反应的过程，