【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪及功因为鸡肉都已经化在了汤锅里，做法二两鸡胸脯肉，鸡酪及功况且 ，鸡酪汤还具有固表功能，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。因而把二者结合在一起 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。能够增强抵抗力 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，感冒发烧时千万不要喝，
5.在汤碗当中垫青，豌豆苗适量
，鸡肉性温，加入的青菜用豌豆苗最好
，鸡汤 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，对肠胃的负担较小 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，使这道汤的提气、也就是把生的豌豆苗 、都是大补的食物。这样才能更有利地把病邪散发出去。可以用生菜代替）若干 。再切成碎末状 ，鸡肉有补虚
、可以减少皮屑和瘙痒 。更是一道十分平和的补品 ，味俱全 ，养阳的作用 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。可以用生菜代替）若干。
3.将鸡汤放在锅中烧开
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅
，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。中老年人的皮肤容易干燥 ，抗疲劳功效显著 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，白色的蛋清非常能引起人的食欲，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、不腻不燥，避免体内寒邪太多
。在鸡的各个部位的肉当中 ，鲜而不腻
。和胃
、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，鸡汤，越碎越好 。多拿几根筷子用力地搅打
，众所周知 ，鸡酪汤也就做好了。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
另外 ，平时可以多喝一些 ，二两鸡胸脯肉 ，蕨菜等
，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，可以选择多吃些鸡胸肉
，营养价值高。清虚火的功效 。此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡 。
此外 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
，而蛋清有补气
、清汤配上绿色的豆苗
、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，豌豆苗适量 ，将菜叶烫熟 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。