喝汤时不能发出响声，舀起后 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满。背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上，要以不离碗、等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝 。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，负有确认汤热度的任务。要注意以下几点 ：
舀汤时，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
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调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，应用左手端碗，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是第一匙 ，