6锅中倒油烧热后 ，回锅
2切好姜 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉
1准备好材料 。味无色泽红亮，回锅肥而不腻 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，蒜 ，让回肉 川菜之化身 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
4锅内倒入水加料酒，干辣椒放入煸炒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
7捞出爆好的花椒不要 ，翻炒均匀。鸡精适量 ，
所谓回锅，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。