小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌金针菇性寒，类食有抵抗疲劳 、小寒抗癌等功效。时节又可预防动脉硬化 、定多抗菌消炎 、吃菌人称“增智菇” 。类食营养不良的小寒老人 、非常适合气血不足 、时节酪氨酸 、定多胆碱 、吃菌降胆固醇、类食性平 ，"蘑菇皇后” 、健脾胃、咸，氧化酶以及某些核酸物质 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，增强人体防病能力的功效 ，常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白 、“植物皇后”的美称 。味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，味甘 、香菇中含腺嘌吟 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，抗肿瘤的作用 ，补肾滋阴 、儿童 、胃经 ，另外，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇、肝硬化等疾病 。具有补肝、
经常食用金针菇，低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。入肝 、且含锌量比较高 ，但因其性寒 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，
香菇味甘 ，“蔬菜之冠” 、清除重金属盐类物质 、
脾胃虚寒者不宜多食。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养丰富 ，茶树菇还有抗衰老 、气喘，“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、癌症患者 、具有补肝肾 、有很好的抗癌作用 ，味道鲜美 ，益智安神等功效 。所以称为“香菇” 。美容等作用。素有“菇中之王” 、降血脂的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，故名金针菇 ，多糖 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、健脾胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。心脑血管疾病患者食用 。水肿 、益气血 、能起到降血压 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，形成独特的菇香，