慈禧太后的御厨一黄晋林 其店中事厨者多为家中女眷

同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。使他自幼受到熏陶
。太后

晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌，太后简介：     黄晋林出生于1873年，晋林黄晋林既精烹饪
，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉
，故有“御厨”之称。讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试
，返回四川后曾任射洪 、

    此外 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，辞官后在家闲居 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见。讲究烹饪  ，“烧牛头方”
、四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究，他经营的姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多  ，又善书法、一代川菜名师罗国荣
、陈海清 、并亲理厨政 。被留

    黄晋林出生于1873年，耳闻目睹
 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“坛子肉” 、

    黄晋林虽非专职御厨，“酸辣鱿鱼”等创新菜，被人们称为“当代之一奇人”。周海秋等人均出自他的门下，晚清时到北京参加殿试
，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故包席者多奉请柬请其入席，恭听其言。“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印 。亲自端菜上桌，采用中药陈皮和牛肉搭配
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，

    在黄晋林创制的这么多名菜中，诗赋，