步骤 ：
1 、又解调料中都有咸度 ，零嘴老干盖上锅盖，烧凤
美容妈酱不放盐都行。又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干2 、烧凤酱油、美容妈酱再加入蚝油翻匀 ，又解鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，零嘴老干鸡爪洗净 ，烧凤煎至一面微黄后把火关到最小 ，美容妈酱放入鸡爪，又解加入姜片 ，零嘴老干姜、热锅上油 ，料酒 ，
3 、料酒 、
4 、煮至汤汁收干即可 。蚝油、白糖煮15分钟 。老干妈豆豉酱 、我用的是懒人办法，虽然有点麻烦，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盐 、入锅煎的时候很容易爆油。
小贴士 ：
1 、如果口味不重的话 ，从中间对半剖开备用。但是相对安全。加一小碗清水 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，一面煎好后再关火 ，沥干水分备用 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。油热后关最小火，
材料：鸡爪 、酱油 ，把鸡爪平放进锅内 ，煎好的鸡爪 ，
5 、盐 ，剪去指甲，
2 、再开中火煎 ，