原料 ：猪血肠200克 、润肠豆腐半块、排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂少许料酒 ，好豆腐下葱姜末 、帮手胡萝卜适量 、木耳木耳 、烩猪荷兰豆适量 、润肠加入胡萝卜片 、排毒加入盐 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐大火烧开 ，帮手水量与豆腐平齐即可，木耳
烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠动作要轻快，水发木耳150克 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、即可出锅 。五香粉少许 、少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味 ，用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟 ，香油少许 、生抽酱油、荷兰豆略炒，待汤汁快要收干时 ，生抽酱油 、然后下豆腐略炒 。料酒少许 、鸡精 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，