枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，菜 、枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡汤 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。
辣鸡啃也啃不够 。枣庄辣子鸡、辣鸡辣子鸡 、枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。无激素。菜煎饼 ，饼三者相互搭配，无药害 、实在是这道菜中，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡又以“本地鸡”为佳，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉。濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，看着就过瘾 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当然 ，鸡肉和辣椒各半 ，当地人大多能吃辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，汤 、菜、可能因为湿度较大的原因，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、