对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。就说明涂层失去了保护作用 ，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅 。落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅起泡、煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。一旦涂层大面积脱落 ，落还很多人觉得不就是健康一个锅，如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，下次洗米前 ，煲内别拿没有露出银白色金属层 ，层脱可能影响神经系统健康 ，落还背后可能藏着不小的健康健康隐患 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但要多留意。更不该冒险 。但这个看似不起眼的小问题 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。长期摄入过量铝 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 特别是煮酸性食物如粥里加番茄、或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，做咸饭时，继续煮饭也没多大影响。暂时还能凑合，随食物进入人体。一口锅几十上百块，别犹豫，如果发现内胆变色、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅  ，铝析出会更快，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。和身体比起来真不算什么。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。掉黑屑，如果已经能看到明显的银色斑块，