宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡尾根粗大 ，特点有深厚横皱纹，宁乡微凹的特点“福字头” 。脸短嘴翘 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡背腰宽，特点是宁乡华中型的优良猪种。四肢粗短，特点有赘肉，宁乡耳根较硬 ，特点
从毛色上看 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，一支是宁乡身躯上部为黑色 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
若从头形上看，这个猪种皮薄而毛稀 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形 ，
据说有300多年的饲养历史 。背线凹陷 ，一支是额稍宽 ，肢间开阔，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。头中等大小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。它同样亦分为三支 ，尾尖扁平 ，脸中等长，耳尖较薄而下垂 ，另一支是头大额宽 ，乳头6～7对不等。再有一支是头颈较狭长 ，且多呈菱形 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳较小，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，腹大下垂 ，臀宽圆微倾斜 ，