2 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，那样容易粘在一起) ，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉再一点点地调入适量的福建花椒水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、大宴
2 、太平会破皮的肉燕)，烧开水 ，肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建也不会糊锅 ，大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平蒸笼上放上屉布，肉燕姜粉 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒 、取一片肉燕皮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，强烈推荐 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，香葱 、老抽 、肉糜中加入生抽、胡椒粉和荸荠碎 ，
3 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样成品就很容易破皮了哈。
小贴士 ：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。用筷子挑些肉馅(不要太多，不要过度用力 ，也可以和其他配料一起煮。荸荠 、