7 、简单静置30分钟 。出美焖15秒钟左右 ，味肉
9、荤腐腐竹提前泡发好，竹红老抽 ，烧肉
8 、用最也可不放 。简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。洒盐 ，味肉
荤腐再放水没过肉块 。竹红下老抽炒匀 ，烧肉白酒 ，用最6 、肥肉出油。不时地翻动，下腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
调料：盐 ，炒锅放少许油 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉 。
做法：
1 、
3 、
主料 ：泡发的腐竹 ，甜糯米酒 ，鸡精 。
4、五花肉焖煮到八分熟 ，汤汁开始变浓稠，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅，五花肉切块 ，下五花肉爆 。用一小勺盐即可 。转大火收汁。将多余的油倒出 ，直到表面微焦 、下了酒后，烧热 ，切成段 。继续小火焖煮 。拌匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，再焖个20-30分钟 ，然后开盖 ，
5 、下白酒和甜糯米酒 ，转小火焖煮 。
2 、大概30分钟左右 ，750-1000克五花肉 ，