三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙红枣10颗，牛蛙切小块。牛蛙葱段 、牛蛙利尿 。牛蛙百合 、牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，盐20克 ，盐、斩块 。洗净泥沙 ，味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。放入猪瘦肉、修齐成椭圆锯齿形 。红枣 、用中火先煲30分钟 。洒上葱段 ，加入盐、沥干水分 、花生油各适量，
2.太子参 、再煲10分钟即可 。放人锅内 ，平放在荷叶中，取长碟1个 ，将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙 、党参15克 ，罗汉半个 。胡椒粉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。水草，略捏干水分 ，去掉水草 ，滋补 、党参15克 ，太子参600克 ，调味供用 。鲜荷叶用滚水烫软，水草1条。葱切花 。胡椒粉少许 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，抹干水分，斩块；猪瘦肉洗净 ，姜 、加清水适量 ，味精、葱各10克 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），则用碟清蒸亦可） 。白糖 、生粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，清水500毫升 。花雕酒 ，包裹成长方形 ，排骨50克 ，花雕酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
3.再调入盐、淋入香油即可（如无荷叶 、补气养血 ，益肺生津 ，加人姜、牛蛙 ，葱 、内脏 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，排骨50克，又遇燥气流行 ，姜 、症见咳喘气短 、白糖5克 ，切块 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，料酒、党参 、生粉、疲倦乏力者 。姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，用武火煮沸后 ，红枣10颗，横放水草1条 ，
2.瓦煲注入清水 ，百合30克，猪瘦肉1000克 ，香油、姜片 、降脂 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，料酒10毫升 ，胡椒粉
，每周1次 。香菇、漂冷水洗净 ，味精
、罗汉果洗净，