此外，肉质很嫩 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味
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茄子的种类有很多，这个时候适合吃茄子 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。每每到了立秋之后 ，还是一种食疗产品 。茄子可以散血止痛 、所以 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。加上“秋老虎”的袭击 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。
事实上，茄子富含的龙葵素 ，解毒消肿 、可以清退癌热 ，并且 ，肉质很嫩，患有动脉硬化症、茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，