8再放豆瓣酱 、觉番直至汤汁收干 ，茄烧老抽 一大勺 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉方便剔除 。让享
9放番茄炒出汁水，块感
7锅内留少许油 ，觉番炒匀 。茄烧下姜蒜、豆腐约400克，吃肉切了方形的让享薄块 ，
11放入煎好的块感豆腐，
12放盐、
6煎好的豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺、糖和鸡精 ，盐 、
3我这次用的是老豆腐 ，姜 、
下油烧热后，买了一大块 ，4铁锅烧热 ，
食材明细 ：豆腐 400克、下豆腐块煎。约厚一厘米 。小米椒 、
10放半小碗水，
2姜蒜切片 ，蒜 、辣椒和花椒炒香 。葱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。料酒炒匀 。再放老抽炒匀 。烧开 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀，糖 、