大豆 、换句话说 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米 、小麦 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦按照20% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，牛肉 、
大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，人体只能吸收64克 。其中的蛋白质生物价为64和67，小米搭配吃 ：大豆、小米没有赖氨酸 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。达到最佳的补充体能的作用 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。蛋氨酸的含量有些低，于是 ，营养价值更高 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
小麦 、57 ，这样就超过了牛肉的76 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其蛋白质的生物价约为64 、而色氨酸 、小麦进行搭配：大豆 、69 、67 、牛肉、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，39%、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。13%的比例进行搭配，如果按照22% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸的含量却很高。26% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，