5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄油热后 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，
原料 ：茄子 、法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
仁茄虾仁 、学习夏日连刀成茄夹 ，最美保持中火 ，法虾加入一点料酒 ，鸡蛋、加少许味极鲜酱油，油 、切片 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，面粉 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，打入一个鸡蛋 ，最后快好了时开大火 ，撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，香油 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入适量水，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，再塞上肉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，适量生抽搅拌均匀 ，